Italia

Dievole olivenolje - Italia

Uovertruffen toskansk håndverk
Begrenset opplag på 2000 flasker
Ekstra virgin olivenolje, oliven høstet for hånd og presset innen 24 timer

kr 539,00

Item code:

71DVDO500

EAN code:

3547130109946

Contenance:

500 ml

Beskrivelse

En fantastisk toskansk olivenolje – frisk og gourmand

Denne utmerkede toskanske olivenoljen, produsert i nærheten av Siena i den vakre Chianti Classico-regionen, er et resultat av det ideelle klimaet og Matteo Giustis lidenskap. Med sin friske, gourmet-aktige smak er denne olivenoljen fylt med solskinn. Ved første smak finner du toner av grønn banan og grønt eple, elegant utført med hint av nøtter. Et hint av peppret preg fullfører opplevelsen i ettersmaken. En eksepsjonell, gressaktig olje med en langvarig ettersmak som vil glede dem som setter pris på fine gourmetsmaker.

Syrenivå: 0,24 %

Peroksid innhold: 10,6 meq02/Kg

Polyfenol innhold: 450 mg/kg

Den er ekstra virgin takket være det perfekte syrenivået, ekstrahert kaldt for å bevare smaken og fordelene, og oppbevart i ugjennomsiktig emballasje for å beskytte den mot lys.

Innhøstingsdetaljer

Intensitet:

Aromatiske Profiler: Vegetabilsk

Aromatiske toner: Fersk Mandel, Grønneple, Hasselnøtt, Grønt Bananskall

Oliven: 50% Maurino, 30% Leccio del Corno, 10% Frantoio, 10% Leccino

Land: Italia

Innhøsting dato: 1. nov. 2024

Produsent: Matteo Giusti

passer til

Pasta med to squash, havabborfilet stekt i ovn, servert med linguine al dente, tomat- og squashcrumble, aspargesrisotto, gratinert selleripuré, og toppet med kremet burrata-ost.

ingredienser

Navn: Dievole ekstra virgin olivenolje - Italia

Netto mengde: 500 ml

Opprinnelse : Italia

Ingredienser : Oliven: 50% Maurino, 30% Leccio del Corno, 10% Frantoio, 10% Leccino

Spesielle lagringsforhold: Oppbevares beskyttet mot varme og lys

Ernæringsfakta

Lær mer

Den er ekstra virgin takket være det perfekte syrenivået, ekstrahert kaldt for å bevare smaken og fordelene, og oppbevart i ugjennomsiktig emballasje for å beskytte den mot lys.

I denne regionen, kjent for å produsere noen av Italias beste viner, er toskansk kunnskap en uomtvistelig kraft. Terroiret er hjertet av Dievole olivenolje, med røtter i et område som har vært dedikert til vin- og olivendyrking i århundrer, med historiske spor som strekker seg helt tilbake til 1090. Matteo Giusti, mølleren på eiendommen, er fortsatt tro mot sin filosofi om kontinuerlig innovasjon, der sporbarhet står som en grunnleggende verdi. Ved hjelp av toppmoderne teknologi produserer han olivenoljer av eksepsjonell kvalitet. Innhøstingen i 2025 gir liv til en ekte skatt – en olje med en gressaktig, gourmetaktig karakter og subtile søte toner.