Kroatia

PZ MASLINARI ISTRE Olivenolje- Kroatia

En gourmet olivenolje
En unik smaksidentitet
Begrenset opplag på 2000 flasker
Ekstra virgin olivenolje, oliven høstet for hånd og presset innen 24 timer

kr 459,00

Item code:

71MIDV500

EAN code:

3547130109953

Contenance:

500 ml

Beskrivelse

Den kroatiske elegansen av en fersk, herlig olivenolje!

Oppdag Maslinari Istre olivenolje, en ny kroatisk perle som forener det beste fra Middelhavet og de steinete Alpene. Denne oljen produseres i Istria-regionen, ved Maslinari Istre-møllen. Oljen byr på en intens aroma av aromatisk gress, med en fin undertoner av vanilje og hasselnøtter som minner om bakverk. I munnen får du en frisk, og behagelig varm tone, og den etterlater en raffinert, men samtidig generøs smak. En sann fryd som lar deg oppleve autentisiteten i det kroatiske terroiret.

Syrenivå: 0,11 %

Peroksid innhold: 5,3 mek02/Kg

Den er ekstra virgin takket være det perfekte syrenivået, ekstrahert kaldt for å bevare smaken og fordelene, og oppbevart i ugjennomsiktig emballasje for å beskytte den mot lys.

Innhøstingsdetaljer

Intensitet:

Aromatiske Profiler: Floral

Aromatiske toner: Fersk Mandel, Hasselnøtt, Infusjon Av Aromatiske Urter

Oliven: Istarska bjelica 30%, leccino 50%, frantoio 10%, Pendolino 10%

Land: Kroatia

Innhøsting dato: 1. okt. 2024

Produsent: Sandro Grabrović

passer til

Krydret kylling, squashpuré, kamskjellcarpaccio, pannestekte reker, søt og salt salat.

ingredienser

Navn: PZ Maslinari Istre - Ekstra virgin olivenolje - Kroatia

Netto mengde: 500 ml

Opprinnelse: Italia

Ingredienser: Oliven: Istarska bjelica 30%, leccino 50%, frantoio 10%, Pendolino 10%

Spesielle lagringsforhold: Oppbevares beskyttet mot varme og lys

Ernæringsfakta

Lær mer

I mer enn to tusen år har oliven og olivenolje vært en viktig økonomisk drivkraft i Istria og et symbol på regionens identitet. Historiske bevis, inskripsjoner og arkeologiske funn dokumenterer dyrking av oliventrær og produksjon av olivenolje helt tilbake til Romerriket. I 2019 ble det første istriske kooperativet for produsenter av ekstra jomfruolivenolje etablert: PZ Maslinari Istre.

Den internasjonale suksessen til istriske olivenoljer kan tilskrives regionens unike geografiske beliggenhet, på den nordlige grensen for olivendyrking, noe som gir ideelle forhold for produksjon av oliven av eksepsjonell kvalitet. Kunnskapen og lidenskapen til olivendyrkere som Sandro Grabrovic har vært avgjørende for denne suksessen. Saša Ukusić, leder for kooperativet, understreker stoltheten over at deres ekstra jomfruolivenolje er merket med beskyttet opprinnelsesbetegnelse, noe som garanterer et sertifisert produkt av høyeste kvalitet.