Italia

Gull balsamico

  • Laget med de beste druene bare fra Modena og Reggio Emilia
  • Uten tilsatt sukker og tilsetningsstoffer
  • Lagret i flere år i forkjellige trefat
kr 449,00
Item code:
74BAOR250
EAN code:
3547130087008

Søt, frisk, glatt og tykk, dette er en PGI Balsamicoeddik (Beskyttet geografisk betegnelse). Hvis du elsker vår mest solgte Premium Balsamicoeddik , vil du bli overrasket av denne. Laget med de beste druene bare fra Modena og Reggio Emilia, er dette virkelig gullstandarden for Balsamico!

Helletut følger med

Passer til alt! Til salater, grillet kjøtt, ost. Fantastisk på jordbær, vanilje is eller begge i sammen!

Navn: Lagret balsamicoeddik fra Modena

Surhet 6 %

 

Netto mengde: 250ml

 

Opprinnelse: Italia

 

Ingredienser: kokt druemost (sulfitter), vineddik (sulfitter)

 

Spesielle oppbevaringsbetingelser: Oppbevares på et kjølig, tørt sted

nutrition
Balsamicoeddik er produsert i århundrer i Modena-regionen og er laget av druemost og vineddik. Det er i hjertet av denne provinsen at de beste druene plukkes, som deretter varmes opp over lav varme for å få druemosten. For å få en high-end balsamicoeddik av Modena, må mosten overføres til trefat. Hvert år dekanteres balsamicoeddiken i stadig mindre fat. Hver av dem brukes til spesifikke formål: acetifisering, modning og aldring. Det er i denne siste fasen at hvert fat gir de ønskede parfymene og aromaene, slik at magien finner sted. Jo mer tid som går, jo mer verdifull blir eddiken. "4 blad"-sertifisering: vår Balsamicoeddik fra Modena IGP overholder det strenge produktsertifiseringssystemet utviklet av A.I.B. (Italian Balsamic Tasters) som klassifiserer produkter etter 4 kvalitetsnivåer, som hver tilsvarer et visst antall vinblader. Balsamicoen Oliviers&Co. er klassifisert som "4 blader", den høyeste karakteren, som garanterer en delikat rik og intens smak, med en markert tetthet kjennetegnes den av en kompleksitet av smaker og en fengslende aroma Oppdag denne balsamicoeddiken fra Modena spesielt skapt og raffinert for Oliviers&Co, og hyller tradisjon og lidenskap for denne emblematiske frukten. Et ideelt sortiment for å forbedre hverdagen!

Du vil også kanskje like