Brontese-saus – Tomat, pistasj og ricotta
- En herlig blanding mellom myk fyldig ricotta og sprø pistasj
- Pistasj – en original ingrediens som gir sausen ekstra smak
- Perfekt til fersk pasta, gnocchi eller hjemmelaget lasagne
En kremet og fyldig saus rett fra Sicilia!
Inspirert av mattradisjonene i Bronte, kjent for sine unike pistasjnøtter, kombinerer denne originale tomatsausen den milde smaken av italiensk ricotta med den rike smaken av grønne pistasjer, i en base av solmodne tomater.
Smakfull og full av karakter – Salsa Rossa alla Brontese blander pistasjens sprøhet med ricottaens fyldig smak, blir som du er med på en kulinarisk reise til Sicilia i hver bit.
Varmes forsiktig og servert med tagliatelle eller fettuccine, sausen vil få frem all sin finesse. Den passer også perfekt til myke gnocchi, ovnsbakte grønnsaker eller gratenger med middelhavspreg.
Passer som saus til å fylle cannelloni, eller til og med som en uventet base på hvit pizza. Den egner seg også til mer kreative retter: risotto, salte paier eller smakfulle brødskiver. En skvett olivenolje og noen pistasjnøtter løfter smaken til nye høyder.
Betegnelse: Brontese-saus
Nettovekt: 300 g
Opprinnelse: Produkt fra Italia
Ingredienser: Tomat (tomatpuré og tomatkonsentrat) 74 %, pistasj* 9 %, ricotta (myse, melk, salt) 5 %, extra virgin olivenolje, løk, gulrot, selleri, basilikum, salt, syrekorrigerende middel: sitronsyre.
Oppbevaringsbetingelser: Oppbevares kjølig etter åpning og bør brukes raskt.
I Sør-Italias mattradisjon har tomatsaus en sentral plass.
Tilsynelatende enkel, kan den forandre alt: en god saus fremhever, forvandler og løfter smaken. Det er denne overbevisningen som har ledet utviklingen av vårt utvalg av tomatsauser – laget for alle som liker å lage mat raskt, godt og smakfullt.
Våre oppskrifter er basert på solmodne italienske tomater, høstet på sitt mest modne stadium, og fremhever Middelhavets rikdom. Vi kombinerer håndverk med autentiske ingredienser for å skape sauser av høy kvalitet. Hver saus, enten inspirert av en klassisk oppskrift eller en mer original variant, er laget uten konserveringsmidler og med et kvalitetskrav som merkes i smaken.
Med sine varierte smaksprofiler passer våre fire sauser til alle behov: de er perfekte til pasta, fungerer som base for mer komplekse retter, eller gir et hjemmelaget preg til hverdagsmat.
Parallelt kompletterer vårt pesto-utvalg samlingen med forskjellige smaker, alltid inspirert av middelhavskjøkkenet. Enkle, men raffinerte sauser, klare til bruk, som formidler all sjenerøsiteten i middelhavsmat. Ha dem alltid for hånden for å kunne improvisere et godt måltid – hele året.
