OLIVIERS & CO produsent
Gianni & Paolo Pruneti
Region:Toscana, ITALIA
De milde åsene i Firenze (og mer presist San Casciano val di Pesa, greve in Chianti), dekket med olivenlunder og iris, er utgangspunktet for historien til Pruneti-familien som har vært i dette området siden midten av 1800-tallet.
Denne eiendommen er anerkjent for produksjon av high-end olivenoljer, men også iris for parfymeri. Pruneti-brødrene har i bestefarens fotspor lært å mestre den minste detalj, fra frukthagen til utvinningen i egen mølle.
Den siste generasjons maskinene tillater sliping med minimal innvirkning på oksidasjon, for å bevare friskheten til denne kremete og velduftende gourmetolivenoljen.
Eksepsjonell kvalitet, et ekstremt lavt surhetsnivå (0,11 mg/kg garanti for en olje av meget høy kvalitet.
