Monva ekstra virgin olivenolje – SPANIA
- En urteaktig olivenolje med distinkt karakter
- Den mest prisbelønte andalusiske oljen
- En perfekt kombinasjon: søt eddik med fiken
En olivenolje med både friskhet og kraftig karakter
Denne lysegrønne olivenoljen er laget av Picual-oliven som plukkes mens de fortsatt er helt grønne, tidlig i innhøstingssesongen. Monva olivenolje regnes som en av de beste i Andalucía! Den byr på en intens, men velbalansert smak, og fremkaller de autentiske smakene fra en frisk grønnsakshage. I aromaen finner man noter av tomatblad, som harmoniseres med subtile hint av timian og fersk basilikum i den lengre avslutningen.
Visste du at? Det lovpålagte syrenivået for ekstra jomfru olivenolje må være mindre enn 0,8 %. Denne Oliviers&Co Grand Cru oljen går langt utover dette kravet med et eksepsjonelt lavt nivå på 0,12%. Våre krav til kvalitet og sporbarhet garanterer en friskere og mer aromatisk olivenolje med bevarte ernæringsmessige fordeler. Polyfenolinnholdet ved tapping er 529 mg/kg.
Sjømatpaella, krydret tomatgazpacho, geitost, potetmos med fiken, krydret biffwok, jordbærcarpaccio
Navn: Monva ekstra virgin olivenolje
Netto mengde: 500ml
Opprinnelse: Spania
Ingredienser: oliven: Picual 100%
Spesielle lagringsforhold: Oppbevares beskyttet mot varme og lys
Monva-eiendommen har vært etablert i den vakre naturparken i Sierra Mágina-massivet i fire generasjoner. I denne moderne møllen knuses olivenene mindre enn 12 timer etter høsting, ved temperaturer under 20 °C, for å bevare de kraftige og komplekse aromaene som gjør denne Grand Cru olivenoljen unik. Dette eksklusive partiet, laget av utrolig lysende grønne oliven, har et høyt innhold av polyfenoler, noe som gjør det ekstraordinært.
