Champagneeddik
- Julestemningen i en enkelt eddik
- Passer til både søte og salte retter
- En elegant og festlig eddik som er enkel å bruke
kr 329,00
Item code:
74DVCH250
EAN code:
3547130108482
Contenance:
250 ml
Champagne er et must i julehøytiden, og den har fått en fremragende plass i denne nye kreasjonen av Frédéric Chaix, Oliviers&Co's Master Vinegar Maker.
Vår juleeddik i året 2024, håndlaget av hvitvinseddik og beriket med 10 % champagne, er en utmerket samling av smaker. Denne unike eddiken har fruktige og florale aromaer, med friske, lett søte toner. Den balanserte syrligheten avslører nyanser av grønt eple og pære, forsterket av fint ett hint av hvite blomster, som er karakteristisk for druesorten Chardonnay.
Den gylne fargen og den delikate smaken vil fremheve festrettene dine. Enten den serveres til øysters eller kamskjellcarpaccio, vil denne søte eddiken tilføre friskhet og eleganse til rettene dine, fra forretter til desserter. Dette eksepsjonelle produktet vil raskt bli et must i vinaigrettene dine, og vil tilføre dine matretter et snev av eleganse på en veldig enkel måte.
Prøv disse delikate vinaigrettene for å gi salatene dine et festlig preg.
3 ss olivenolje og ferskpresset sitron, 1 ss Champagne-eddik, 1 klype salt. Ideell til marinering av all rå fisk, i rekebaserte salater, mesclun salat og alle rå grønnsaker.
3 ss juleolivenolje, 2 ss champagneeddik, 1 ts sennep, ½ ts lavendelhonning, pepper. Passer til alle salatdressinger, til foie gras, laksegravad laks, råkostsalat og kylling i tynne skiver.
Navn: Champagneeddik
Netto mengde: 250 ml
Opprinnelse: Produsert i Portugal
Ingredienser : Hvitvinseddik (sulfitter) 80 %, Champagne* (sulfitter) 10 %, sukker
Spesielle oppbevaringsforhold: Oppbevares beskyttet mot varme og lys.
Laget med hvitvinseddik og champagne,(druesorter: chardonnay, pinot meunier og pinot noir); vær forsiktig så du ikke forveksler champagneeddik og søt eddik tilsatt champagne (10 %)!
En mesterlig prosess med omvendt maserasjon: kokende hvitvinseddik helles over champagnen, og det termiske sjokket bryter boblene uten å brenne champagnens fruktige aromaer. Mild og balansert syre (3,6°) for allsidig bruk i matlaging. Laget med ingredienser av høy kvalitet, inkludert den prestisjefylte Champagne, noe som garanterer en eksepsjonell kulinarisk opplevelse.
Håndverk og innovasjon: Oliviers&Co's ekspertise gjenspeiles i hver eneste flaske, og kombinerer tradisjon og innovasjon for å tilby deg et unikt produkt.
