Italia

Feudo Disisa extra virgin olivenolje - ITALIA – ØKOLOGISK

  • En monovarietal olivenolje 100 % Cerasuola​
  • Perfekt for alle som elsker balanserte, vegetalske oljer
  • Et smakfullt opphold i Sicilia
kr 499,00
Item code:
71DIEV500
EAN code:
3547130112946
Contenance:
500 ml

Smak av naturen, unik og ekte!

Olivenlundene ligger i Palermo-provinsen med utsikt mot det blå Tyrrenhavet. Navnet Disisa kommer fra det arabiske ordet Aziz, som betyr «praktfull». Den sicilianske olivensorten Cerasuola gir en elegant, førsteklasses monovarietal olivenolje.

Denne økologiske olivenoljen avslører unike toner av frisk gress og grønt eple, svært typisk for dette sicilianske området. Den er perfekt til å fremheve alle tomatbaserte retter, og fantastisk til å gi smak til en enkel pasta al dente eller grillet fisk! Dens karakter appellerer til elskere av italienske olivenoljer som er aromatiske, men ikke for sterke.

Visste du at…? Den lovpålagte surhetsgraden for ekstra jomfru olivenolje må være under 0,8 %. Denne Grand Cru Oliviers&Co går langt utover kravet med en eksepsjonelt lav surhetsgrad på 0,1 %. Våre strenge krav til kvalitet og sporbarhet sikrer en ferskere, mer aromatisk olivenolje med bevart næringsverdi. Polyfenolinnholdet ved tapping er 526 mg/kg.

Innhøsting dato: Oktober 2025
Land: Italia
Produsent: Mario Di Lorenzo
Oliven: Cerasuola
Intensitet:  
Aromatiske Profiler: Vegetabilsk
Aromatiske toner: Fersk Mandel, Grønneple, Klippet Gress, Tomat

Ørretcarpaccio med sitrusskall serveres sammen med en frisk salat. Tomat- og mozzarellasalaten kompletterer måltidet, mens gnocchi med soltørkede tomater og grillede paprika gir en varm og smakfull rett.

Navn: Extra virgin olivenolje Disisa
Nettoinnhold: 500 ml
Opprinnelse: Italia
Ingredienser: 100 % Cerasuola
Oppbevaringsforhold: Oppbevares kjølig og beskyttet mot lys

nutrition

​Ligger 400 meter over havet, på de bølgende åsene som kjennetegner Monreales landskap, strekker Disisa-eiendommen seg fra Belice-dalen til Jato-dalen. Familien Di Lorenzo, eiere i nesten 200 år, er kjent for olivenoljens fremragende kvalitet, oppnådd gjennom en kombinasjon av innovasjon og respekt for tradisjon og natur.


For over hundre år siden, da Marios forfedre kom til dette området, lette de overalt etter en skatt – og de fant den til slutt. Skatten var ikke begravd i jorden som de først trodde, men skjult i grenene på trærne deres og i hvert eneste frukt i hagene deres.

Dykk inn i denne oljen: :
Polyfenolinnhold: 526 mg/kg
Surhetsgrad: - %
Peroksidindeks: - meq02/kg