Portugal
A Capela Dos Olivais Extra Virgin Olivenolje - PORTUGAL
- En svært prisgunstig introduksjon til Grand Cru-sortimentet
- En olivenolje som er enkel å lage mat med hver eneste dag
- Eksklusiv for Oliviers&Co i over 20 år
kr 249,00
Item code:
71ACCV250
EAN code:
3547130107119
Contenance:
250 ml
Mild og balansert
Området Trás-os-Montes i Nord-Portugal er eksepsjonelt naturlig! Disse blomsterrike olivenoljene, som er produsert i fjellsidene, gjenspeiler Portugals ville skjønnhet. Denne portugisiske Grand Cru-oljen verdsettes for sin sødme og balanse, og er ideell for dem som ikke liker bitterhet. I nese og gane avslører den aromatiske toner av nøtter og moden banan. A Capela dos olivais er en svært konsistent olivenolje som egner seg godt til matlaging og baking.
Intensitet:
Aromatiske Profiler:
Floral
Aromatiske toner:
Moden Banan, Artisjokk, Nøtter
Oliven:
Madural Verdeal Cobrançosa
Land:
Portugal
Innhøsting dato:
1. nov. 2023
Produsent:
Rosaria et Cyril Pinho
På en krem av gulrøtter, squash, gresskar, blomkål, søtpotetpuré, kyllingwok og fersk ost
Navn: Extra Virgin Olive Oil A Capela dos Olivais
Opprinnelse: Portugal
Ingredienser: Oliven: Madural, Verdeal, Cobrançosa
Spesielle lagringsbetingelser: Oppbevares adskilt fra varme og lys
Rosaria Pinho, som har vært møller på stedet i mer enn 20 år, kjenner til alle særegenhetene i området.
I dag gir hun sin lidenskap for jobben videre til sønnen Cyril. I begynnelsen av november høstes olivenene ved perfekt aromatisk modenhet. Deretter presses de samme dag for å sikre optimal kvalitet. Produksjonen er svært tradisjonell, og alle olivene på eiendommen dyrkes med fornuft.
