Portugal

Intens ingefæreddik

En balanse mellom kraft, friskhet og syrlighet.
Den ekte smaken av fersk ingefær!
En eksplosjon av smaker i rettene dine

kr 309,00

Item code:

74DVGI250

EAN code:

3547130106228

Contenance:

250 ml

Beskrivelse

En splitter ny Oliviers&Co-kreasjon som gir vinterens retter litt ekstra pepp!

Denne eddiken er laget med fersk ingefær fra Réunion og hvitvinseddik, og har en intens, pepprede smak med lett sitronaktige toner. Denne nye kreasjonen er laget av Frédéric Chaix, vår eddikmakermester, ved hjelp av en eksepsjonell teknikk med varm infusjon i omvendt temperatur. Denne håndverksmessige metoden går ut på å infusere nyknust ingefær i hvitvinseddik som har blitt oppvarmet og deretter raskt avkjølt for å fange opp de friske, kryddrede smakene fra ingefæren.

passer til

Grillet laks med soya og ingefær, Stekt karamellisert endiviesalat, Salat med endiviesalat, pære og valnøtter, Tartar av tunfisk eller laks Grønnsakscurry, Ceviche av havbrasme, Kylling i wok, Fruktige vinaigretter, Salat med frisk frukt, Cocktail med musserende sitron

ingredienser

Druemust, eddik av honning, vineddik, honning 4%, ingefærekstrakt 1%

Ernæringsfakta

Lær mer

Réunion-ingefær er kjent for sin eksepsjonelle kvalitet og aroma, som skyldes det unike vulkanske terroiret. Den har en skarp, kryddret smak som forsterkes av friske, sitronaktige toner. Den er også kjent for sine helsebringende egenskaper.