Appelsinmarmelade
- Tradisjonell siciliansk oppskrift
En klassisk juleoppskrift: Siciliansk appelsinmarmelade. Håndlaget av nyplukkende søte appelsiner fra Sicilia; dette er den optimale julemarmeladen! Perfekt balansert i sødme og syrlighet, men uten bitterhet. Den har en litt kompottaktig konsistens, og er perfekt som frokosttilbehør. Passer til: bakverk som cupcakes, ostekake, muffins, til cottage cheese og yoghurt, på toast, scones, sjokoladekake, eller til hvit geitost og blåmuggost.
Passer til brød, toast, krydderkake, pannekaker, sjokoladekaker og desserter, til skarpe oster.
Ingredienser: appelsin 50%, sukker, appelsinskall, fruktpektin.
Tilberedt med 50g frukt per 100g