Italia

Mascio - EXTRA VIRGIN OLIVENOLJE – ITALIA

  • Den friske smaken og duftene av avskårne urter og fikenblader
  • En eksepsjonell intensitet og plantekraft
  • Ekstra virgin olivenolje, oliven høstet for hånd og presset innen 24 timer
 
kr 499,00
Item code:
71MCCV500
EAN code:
3547130107256
Contenance:
500 ml

Mascio-plantasjen ligger i Trevi i Umbria, en region som er kjent for sitt vakre, grønne landskap og kvaliteten på olivenoljene sine. Denne olivenoljen, som hovedsakelig er lagetav Moraiolo-druer, kjennetegnes av sin renhet, med en eksepsjonell intensitet og plantekraft. Den friske smaken og duftene av avskårne urter og fikenblader, blandet med et hint av timian uten bitterhet.

Intensitet:  
Aromatiske Profiler: Intens Vegetabilsk
Aromatiske toner: Fersk Gress
Oliven: 85% Moraiolo, 10% Frantoio, 5% Leccino
Land: Italia
Innhøsting dato: 1. nov. 2023
Produsent: Giuseppe Giancarlini

Linsesalat, stekt paprika, pastasalat, laksecarpaccio

Navn: Mascio - EXTRA VIRGIN OLIVENOLJE – ITALIA

Netto mengde: 500ml

Oprinnelse : Italia

Ingredienser: 85% Moraiolo, 10% Frantoio, 5% Leccino

Spesielle lagringsforhold: Oppbevares beskyttet mot varme og lys

 
nutrition

Det er i nærheten av den fantastiske provinsen Perugia, sør i Toscana, der Giuseppe Giancarlini er lidenskapelig opptatt av å
ta vare på frukthagen sin og de beste olivenoljene i verden.Nesten 8000 oliventrær er spredt utover eiendommen, som nyter godt av en kalkstein sør-vestlig eksponering. Denne lille, eksklusive tomten gir ekstraordinære opplevelser i ganen. Duften er frisk og gir hint av nyklippet gress og deilige toner av fersk timian. Denne oljen ble oppdaget for over 15 år siden av Oliviers&Co, og er en av juvelene i Oliviers-sortimentet. 

Dypp i oljen: 

Polyphenole level : 474 mg/Kg
Acidity level : 0,21%
Peroxyde content : 4.9 meq02/K