Italia
Balsamico fra Modena
- Den kombinerer de høye standardene våre for produksjonen med en lavere pris for daglig bruk
- Uten tilsatt sukker og tilsetningsstoffer
- Lagret i flere år i forkjellige trefat k
kr 239,00
Item code:
74BACL250V2
EAN code:
3547130094402
Contenance:
250 ml
Denne balsamicoeddiken er perfekt til den hverdagslige matlagningen. Den kombinerer de høye standardene for produksjonen i forbindelse med Oliviers & Co. eddik med en lavere pris for daglig bruk. Som en tradisjonell balsamico, er den laget av modnet vin som deretter legges til druemos-reduksjon. I løpet av en lang aldringsprosessen i eikefat i forskjellige størrelser, modnes og utvikles smak og aromatisk fylde.
Bruk denne til dressinger for salat, grønnsaker, marinader og kjøtt.
Bruk denne til dressinger for salat, grønnsaker, marinader og kjøtt.
Perfekt til det daglige bruk: Til dressinger på salater og grønnsaker, eller marinader.
vineddik (sulfitter), kokt druemost (sulfitter), konsentrert druemost (sulfitter)
Balsamicoeddik har vært produsert i Modena-regionen i århundrer, og er laget av druemost og vineddik. Det er i hjertet av denne provinsen at de beste druene plukkes og deretter varmes forsiktig opp for å få druemosten. For å få en eddik av ypperste kvalitet, blir mosten overført til trefat. Hvert år overføres eddiken til mindre og mindre tønner. Hvert fat brukes til et bestemt formål: eddikering, modning og lagring. Det er i denne siste fasen at hvert fat utvikler sine egne ettertraktede aromaer og smaker, slik at magien kan skje. Jo mer tid som går, jo mer verdifull blir eddiken. Oppdag Oliviers&Co's utvalg av balsamicoeddiker, en hyllest til tradisjonen og lidenskapen for denne symbolske frukten. Et ideelt sortiment for å lyse opp hverdagen!
