Røkt og sterk paprika
- En unik og naturlig røyksmak
- En spansk arv av høy kvalitet
- Et uunnværlig krydder som løfter alle retter
Et tradisjonelt spansk krydder laget av røde paprika som tørkes og røykes over eik.
Med en historie som går tilbake til 1500-tallet, er Pimentón de La Vera et resultat av en unik spansk håndverkstradisjon. Den tradisjonelle tørkingen over eikeved gir krydderet en intens røkt aroma og en autentisk smak som løfter enhver rett.
Dette paprikakrydderet kommer fra La Vera-regionen, i hjertet av Gredos-fjellene i Extremadura. Det milde og fuktige mikroklimaet gir ideelle vekstforhold og bidrar til en paprika av høy kvalitet, beskyttet av en kontrollert opprinnelsesbetegnelse.
Pimentón er kjent for sin kraftige smak og delikate røyksmak. Det tilfører subtile toner av treverk og en behagelig varme, med en perfekt balanse mellom intensitet og rundhet.
Et uunnværlig krydder på kjøkkenet, perfekt til å løfte klassiske retter som paella, patatas bravas, huevos a la flamenca og gazpacho. Det passer også utmerket i moderne oppskrifter, hvor det tilfører dybde og en naturlig røyksmak.
Betegnelse: Røkt Pimentón (røkt paprikakrydder)
Nettoinnhold: 35 g
Opprinnelse: Produsert i Spania
Ingredienser: Røkt tørket paprika 98 %, solsikkeolje.
Kan inneholde spor av: selleri, sennep og nøtter.
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys.
Fem eksklusive krydderblandinger som fremhever smaken av Sørens kjøkken
Med denne nye serien aromatiske krydderblandinger utvider Oliviers & Co sitt utvalg av delikatesser med en av de viktigste ingrediensene i middelhavskjøkkenet: krydder. Utviklet både for hverdagskokken og de mest matinteresserte, gir disse fem blandingene en rik aromatisk palett som enkelt løfter enhver rett.
De passer perfekt til et bredt utvalg av salte retter: litt olivenolje, et dryss krydder, og oppskriftene får en autentisk smak av Sør-Europa.
Hver blanding forteller en historie om terroir og kulinarisk tradisjon. Takket være sin enkelhet, allsidighet og middelhavsinspirasjon passer de naturlig inn i Oliviers & Co-universet. Plasser dem sammen med krydder og aromatiske urter, nær salt og andre delikatesser, for å inspirere til et kjøkken fylt med solrike smaker.
