Ertesuppe

Ertesuppe
30 min 3 gjester lett

om denne oppskriften

ingredienser

Hos Oliviers & Co

Urtesalt for pasta og salat

Olivenolje (f.eks "La Classique")

Sitronolje

Grapefrukteddik

Fra markedet

Selskapserter

Sjalottløk

Terning med grønnsaksbuljong

 

Tilberedning

Hell litt olivenoje i en gryte

Finhakk 4 sjalottløk og stek på medium varme

Tilsett 500 g frosne selskapserter og stek i 10 minutter

Tilsett en klype urtesalt til salat og pasta

Tilsett en klype med pepper

Løs opp 2 terninger med grønnsaksbuljong i 600 ml kokende vann og tilsett i gryten

Bruk en stavmikser til suppen er jevn

Server med sitronolje og grapefrukteddik