Hva du trenger
fra Oliviers&Co
om denne oppskriften
En fargerik, smakfull og enkel oppskrift med sprø pinsa, Genovese-pesto og tynne skiver av asparges, toppet med frisk ricotta og olivenolje.
ingredienser
Hos Oliviers&Co
1 ss extra virgin olivenolje
1 pinsa
Genovese-pesto
På markedet
80g ricotta
1 grønn asparges
Tilberedning
Smør pestoen utover pinsaen og dryss over pepperblandingen.
Topp med svært tynne skiver av asparges.
Stek i ovnen i 5 minutter.
Drypp over litt olivenolje og fordel den smuldrede ricottaen over.