Frantoio Pruneti ekstra virgin olivenolje- ITALIA
- En ekte familiekunnskap
- En av verdens mest prisbelønte italienske olivenlunder
- Den perfekte matchen: mangoeddikens sødme
En ekstraordinær olivenolje – en reise til Toscana
Denne myke olivenoljen blir produsert i hjertet av de florentinske åsene, og med sin friske, urteaktige duft reflekterer den både Toscanas landskap og den elegante smaken til Pruneti brødrenes produksjon.
Olivenoljen er hovedsakelig laget av Frantoio-oliven, og smaken byr på dominerende aromaer av grønt eple og banan, uten å være for bitter. En fin, pepperaktig og fortryllende avslutning gjør dette til den perfekte representasjonen av en autentisk toskansk olje.
Visste du at? Det lovpålagte syrenivået for ekstra jomfru olivenolje må være mindre enn 0,8 %. Denne Oliviers&Co Grand Cru oljen går langt utover dette kravet med et eksepsjonelt lavt nivå på 0,17 %. Våre krav til kvalitet og sporbarhet garanterer en friskere og mer aromatisk olivenolje med bevarte ernæringsmessige fordeler. Polyfenolinnholdet ved tapping er 306 mg/kg.
Tomatsuppe, pasta med tomat- og ansjosbruschetta, potetmos og grillet havbrasme.
Navn: Frantoio Pruneti olivenolje
Opprinnelse: Italia
Ingredienser: olives: 85% Frantoio 10% Leccino 5% other
Spesielle lagringsforhold: Oppbevares beskyttet mot varme og lys
Firenzes milde åser, dekket av olivenlunder og iris, danner bakteppet for Pruneti-familiens historie, som har vært til stede i dette området siden midten av 1800-tallet. Gården er kjent for å produsere førsteklasses olivenoljer og iris til parfymeindustrien.
Pruneti-brødrene, som følger i bestefarens fotspor, har mestret alle detaljer, fra frukthagen til utvinningen i sin egen mølle. Den nyeste generasjonen av kvernutstyr reduserer oksidasjonen til et minimum, og bevarer dermed friskheten i denne elegante, velduftende gourmetoljen.
