om denne oppskriften
Sunt og godt! Kos deg med våre sukkerfrie brente mandler.
ingredienser
På Oliviers & Co
2 ss chilliolje
Chilipulver
På markedet
500 gr Mandler
2 dl Sukrin gold
ca 1 dl vann
Havsalt
Tilberedning
Rist mandlene i ovnen på 200 gr. i ca 10 min. Husk å røre i de underveis.
Kok opp vann og sukrin, la det koke forsiktigt inn til alt sukkeret er oppløst. og en del av vannet har fordampet.
Ha i mandlene og chillioljen, dryss på ønsket mengde chillipulver. La det koke under omrøring i ca 5 min.
Ha mandlene over på bakepapir, strø over litt salt. Avkjøl godt og ha på glass.
Plasser formene med crème brulée på tallerkener. Topp med høvlet sjokolade og sitronmelisse.