Frankrike

Krem av squash og hvit geitost

  • Vegetarisk oppskrift.
  • Laget med squash, tomater og geitost.
  • En smaksbalansert hyllest til det antikke Hellas.
kr 119,00
Item code:
75DECO120V2
EAN code:
3547130093139

Krem av squash og hvit geitost. Mesterkokk Gérald Passédat har utarbeidet en smakfull vegetarisk oppskrift: squash kombineres med hjemmelagde tomater, urter og hvit geitost, basert på en gammel fønikisk oppskrift der kremen ble kokt langsomt i leirkrukker (amforaer). Dette er en hommage til det antikke Hellas og den tradisjonelle mattradisjonen rundt Middelhavet.

Skal brukes i verrine, tertebunn, til tilberedning av tian, i pastakrydder, for å avslutte fisk eller hvitt kjøtt.

Navn: Krem av squash og hvit geitost. 120g. Produsert i Frankrike. Ingredienser: squash 32%, soltørket tomat i olivenolje (tørket tomat, olivenolje, sukker, eddik, salt), aubergine, extra virgin olivenolje, hvit geitost 5% (melk), sherryeddik (sulfitt), hvitløk, timian, hvit pepper. Oppbevares i kjøleskap etter åpning, konsumeres innen 10 dager.

nutrition
Tomate, courgette, artichaut, asperge… autant de saveurs simples et naturelles qu’Oliviers&Co. a voulu sublimer en rappelant sa passion et son savoir-faire pour l’huile d’olive. … L’imagination et l’expérience de quatre grands chefs ont suffi à parfaire la création de cette collection gourmande… à même de combler le plus grand nombre de palais ! Véritables concentrés de végétal, ces recettes sont véritablement inédites et exclusives grâce à leurs palettes de goûts et de textures authentiques. Un régal permettant aux amoureux du végétal de retrouver toute l’année, l’essence même de la cuisine : un potager gourmet dans de simples petits pots.