Eiendommen Malersu ligger i uberørte omgivelser mellom havet og fjellene på østkysten av øya Beauty, på sletten ved landsbyen Chiatra. Denne vakre familieeiendommen har bare produsert olivenolje i ti år, aller først til eget bruk.

Letizia har arvet kjærligheten til naturen og oliventreet fra sin far. De siste fire årene har hun tatt over familiebedriften og viet seg til å ta vare på de 1250 oliventrærne for å produsere en olivenolje av eksepsjonell kvalitet. Olivenoljen Oliu di Corsica 2024 PDO vant gullmedalje på årets Concours Général Agricole!

Denne olivenoljen, som består av 100 % Ghjermana, avslører sjenerøse aromaer av korsikanske maquis-urter blandet med runde toner av mandel og furukjerner.

Et deilig tilbehør til korsikansk fårost og brød av kastanjemel, eller rett og slett til grønnsaker fylt med brocciu.