Hva du trenger
fra Oliviers&Co
om denne oppskriften
Den perfekte forretten for å lyse opp høytiden og bringe varme til bordet ditt. Kan nytes med trøffelsalt!
ingredienser
Hos Oliviers&Co
Trøffelsalt
Pepper
På markedet
4 ss fikenchutney
150 g foie gras
4 skiver bondebrød
Tilberedning
Dagen før, krydre foie gras med trøffelsalt. Pakk den inn i plastfolie og legg den i fryseren over natten.
Rist brødskivene og la dem avkjøles.
Fordel 1 ss fikenchutney på hver skive.
Ta foie gras ut av fryseren og rasp den på ristet brød med et rivjern. Krydre med pepper.
Server med resten av fikenchutneyen ved siden av.