om denne oppskriften
Nyt denne deilige salaten sammen med familie og venner. Ferskenens og melonens sødme passer perfekt til osten.
ingredienser
Hos Oliviers&Co
Grapefrukteddik
Økologisk appelsin olivenolje
Camargue-salt
På markedet
4 gule eller hvite fersken
2 søte, velduftende meloner
1 ss lavendelhonning
200 g sommerbrousse
En halv sitron
Mynteblader, hakket
Tilberedning
Skjær melon- og ferskenkjøttet i strimler og fordel dem på seks små tallerkener.
Bland saften av en halv sitron og 2 ss grapefrukteddik med honningen i en bolle. Tilsett 4 ss oliven- og appelsinolje og en klype salt.
Fordel den drenerte og smuldrede osten på tallerkenene.
Hell over sausen og dryss over mynteblader.