Paprikasuppe

Paprikasuppe
30 min 3 gjester lett

om denne oppskriften

ingredienser

Hos Oliviers & Co

Urtesalt for pasta og salat

La classique

Chiliolje

Mangoeddik

På markedet

Paprika

Kikerter

Sjalottløk

Terning med grønnsaksbuljong

Tilberedning

Hell litt La Classique i en gryte

Finhakk 4 sjalottløk

Tilsett kanelstang og stek på medium varme

Tilsett appelsinskall

Tilsett 400 g ferdigkokte kikerter

Tilsett 4 røde paprika i biter

Tilsett en klype urtesalt til salat og pasta

Løs opp 2 terninger med grønnsaksbuljong i 600 ml kokende vann og tilsett i gryten

La det småkoke i 15 minutter

Ta ut kanelstangen og bruk en stavmikser til suppen er jevn

Server med litt chiliolje og mangoeddik