Domaine d'Aspères extra virgin olivenolje- FRANKRIKE - ØKOLOGISK
- Oppdag vår første Nîmes olivenolje hos Oliviers&Co
- En karakteristisk fruktighet som kjennetegner Picholine
- Ekspressiv og med karakter, med en harmonisk struktur
Smakfull og kraftfull
Oppdag Nîmes‑olivenoljen, laget av den karakteristiske Picholine‑oliven. Kjent som « La Picho » blant olivenelskere, er denne kjøttfulle oliven perfekt både til bordbruk og til produksjon av utsøkt olivenolje.Olivenene høstes grønne og lilla, og oljen utmerker seg med en balansert smak og intens aroma.
Duften av oljen avslører friske, vegetale toner som nyklippet gress og oliventreblader. En harmonisk struktur, typisk for Picholine-oljer fra Gard, fullfører opplevelsen.
Visste du at den lovpålagte syregraden for extra virgin olivenolje må være under 0,80 %? Denne Grand Cru Oliviers&Co ligger langt under dette kravet, med en eksepsjonelt lav syregrad på 0,22 %. Våre krav til kvalitet og sporbarhet sikrer en olivenolje som er friskere, mer aromatisk og med bevarte ernæringsmessige fordeler.
En ekte smakforsterker, perfekt på salater, men også overraskende på jordbær og sjokoladedesserter.
Prøv den også på lammetagine med krydder, kikertsalat, blåskjell med safran eller sjokoladeis
Betegnelse: Ekstra jomfru olivenolje Domaine d’Aspères AOP Nîmes
Opprinnelse: Frankrike
Innhold: 500 ml
Ingredienser: Oliven: 85 % Picholine, 15 % Negrette
Oppbevaringsforhold: Oppbevares kjølig og beskyttet mot lys
I over hundre år har familien Nasles levd i takt med vinrankene og oliventrærne. Arving til denne middelhavstradisjonen, Olivier Nasles, anerkjent vinbonde og ønolog, forsvarer en jordbrukskultur som respekterer både jorden og biologisk mangfold.
Domaine d’Aspères, som ligger i Occitanie, produserer en Nîmes extra virgin olivenolje fra økologiske olivenlunder, drevet etter tradisjonelle metoder med respekt for terroiret. Olivene høstes midt i november og presses raskt med mekaniske metoder ved lav temperatur (<27°C) uten kjemiske behandlinger, noe som gir en intens og aromatisk olivenolje, perfekt til å fremheve salater, retter og til og med desserter
