Italia

Frantoio Pruneti extra virgin olivenolje - ØKOLOGISK – ITALIA

  • Et ekte familiedrevet håndverk
  • En av de mest prisbelønte olivenprodusentene i Italia​
  • En økologisk, fyldig og aromatisk olivenolje
kr 549,00
Item code:
71PNEO500
EAN code:
3547130113059
Contenance:
500 ml

Selve essensen av en toskansk olivenolje​

Produsert i hjertet av de florentinske åsene, er denne økologiske olivenoljen et ekte uttrykk for Toscana og håndverket til brødrene Pruneti. Myk og frisk på duft, avslører den en elegant og livlig urteaktig karakter. Hovedsakelig laget av Frantoio-oliven, byr den på smak av grønne tomatblader, perfekt balansert uten overdreven bitterhet. Den har en intens vegetabilsk personlighet, med en forførende og vedvarende pepperaktig avslutning – signaturen til de store toskanske oljene. En ekte arketype på en olivenolje med karakter, både raffinert og dypt forankret i sitt terroir.

Visste du? Den lovpålagte syregraden for ekstra jomfru olivenolje må være under 0,80 %. Denne Grand Cru Oliviers&Co går langt under med en eksepsjonelt lav syregrad på 0,28 %. Våre krav til kvalitet og sporbarhet sikrer en olivenolje som er friskere, mer aromatisk og med bevarte ernæringsmessige fordeler. Polyfenolinnholdet ved tapping er 420 mg/kg.

Innhøsting dato: November 2025
Land: Italia
Produsent: Gianni & Paolo Pruneti
Oliven: 50 % Frantoio, 40 % Moraiolo, 10 % Leccio del Corno
Intensitet:  
Aromatiske Profiler: Intens Vegetabilsk
Aromatiske toner: Fersk Gress, Tomatblad, Ruccolasalat

Sprøstekte asparges, pannestekte grønne bønner, carpaccio av tomat, tartar av storfe

Navn: Ekstra jomfru olivenolje Frantoio Pruneti
Innhold: 500 ml
Opprinnelse: Italia
Sammensetning: Oliven: 50 % Frantoio, 40 % Moraiolo, 10 % Leccio del Corno
Oppbevaring: Oppbevares kjølig og beskyttet mot lys

nutrition

De myke åsene rundt Firenze, dekket av olivenlunder og iris, er utgangspunktet for historien til familien Pruneti, som har vært til stede i området siden midten av 1800-tallet. Eiendommen er kjent for produksjon av olivenoljer i toppklasse, men også for iris til parfymindustrien.

Brødrene Pruneti, i fotsporene til bestefaren, har lært å mestre hver minste detalj fra olivenlunden til utvinning i egen mølle. Moderne maskiner gjør det mulig å male olivenene med minimal oksidasjon, slik at den friske og aromatiske gastronomiske olivenoljen bevares.