Frankrike
Domaine de Malersu ekstra virgin olivenolje - Frankrike
- Monovarietal olje, typisk for korsikansk tradisjon
- Typisk søt olje med karakter
- Perfekt kombinasjon: Spesialeddik med mango
kr 499,00
Item code:
71MUDV500
EAN code:
3547130110294
Contenance:
500 ml
En sann aromatisk reise til hjertet av Korsika.
Denne eksepsjonelle oljen produseres på familieeiendommen Malersu, som ligger mellom hav og fjell på Chiatra-sletten, på Korsikas østkyst. Den er resultatet av ti års lidenskap og ekspertise. Korsikansk olivenolje, anerkjent som AOP, kjennetegnes av sin karakteristiske sødme, aromatiske rikdom og balanserte profil – akkurat som de fortryllende duftene fra den korsikanske maquis’en, varmet opp av stekende sol. Denne oljen er like aromatisk på duften som i ganen – en ekte delikatesse. Den er ideell til korsikansk sauemelksost, kastanjemelbrød eller grønnsaker fylt med brocciu.
Innhøsting dato:
November 2024
Land:
Frankrike
Produsent:
Letizia Navari
Oliven:
100% Ghjermana
Intensitet:
Aromatiske Profiler:
Floral
Aromatiske toner:
Mandel, Infusjon Av Aromatiske Urter, Immortelle
Havbrasme med fennikel og kandiserte sitroner, ruccolasalat og spekeskinke, ferskencarpaccio og mozzarella,
Kalvekjøtt med oliven
Navn: Domaine de Malersu ekstra virgin olivenolje - Frankrike
Netto mengde: 500ml
Opprinnelse: Frankrike
Ingredienser: Oliven : 100% Ghjermana
Spesielle lagringsforhold: Oppbevares beskyttet mot varme og lys
Malersu-gården – en kjærlighetshistorie om natur og tradisjon
Letizia viderefører kjærligheten til naturen og oliventrærne fra sin far. På Korsikas østkyst, i hjertet av den fruktbare Chiatra di Verde-sletten, blomstrer Malersu-eiendommen mellom hav og fjell, i et privilegert miljø badet i solskinn og vugget av havbris.
Dette beskyttede terroiret er hjemmet til en familiedrevet virksomhet hvor Ghjermana-olivtrær – den symbolske sorten fra Isle of Beauty – dyrkes med lidenskap og respekt for tradisjonen.
Gården var opprinnelig til familiens eget bruk, men har utviklet seg uten å miste sin sjel. I dag produseres en PDO Oliu di Corsica ekstra jomfruolivenolje som er fruktig, sjenerøs og dypt forankret i sitt terroir.
Hver dråpe bærer preg av den korsikanske maquisens karakter, samtidig som den garanterer full sporbarhet, nedarvet kunnskap og streng overholdelse av PDO-spesifikasjonene. En eksepsjonell olje, født av et sted, et klima … og en families lidenskap.
