Frankrike

Domaine de Malersu ekstra virgin olivenolje - Frankrike

  • Monovarietal olje, typisk for korsikansk tradisjon
  • Typisk søt olje med karakter
  • Perfekt kombinasjon: Spesialeddik med mango
kr 499,00
Item code:
71MUDV500
EAN code:
3547130110294
Contenance:
500 ml

En sann aromatisk reise til hjertet av Korsika​​.

Denne eksepsjonelle oljen produseres på familieeiendommen Malersu, som ligger mellom hav og fjell på Chiatra-sletten, på Korsikas østkyst. Den er resultatet av ti års lidenskap og ekspertise.​ Korsikansk olivenolje, anerkjent som AOP, kjennetegnes av sin karakteristiske sødme, aromatiske rikdom og balanserte profil – akkurat som de fortryllende duftene fra den korsikanske maquis’en, varmet opp av stekende sol.​ Denne oljen er like aromatisk på duften som i ganen – en ekte delikatesse.​ Den er ideell til korsikansk sauemelksost, kastanjemelbrød eller grønnsaker fylt med brocciu.
Innhøsting dato: November 2024
Land: Frankrike
Produsent: Letizia Navari
Oliven: 100% Ghjermana
Intensitet:  
Aromatiske Profiler: Floral
Aromatiske toner: Mandel, Infusjon Av Aromatiske Urter, Immortelle

Havbrasme med fennikel og kandiserte sitroner, ruccolasalat og spekeskinke, ferskencarpaccio og mozzarella,
Kalvekjøtt med oliven

Navn: Domaine de Malersu ekstra virgin olivenolje - Frankrike

Netto mengde: 500ml

Opprinnelse: Frankrike

Ingredienser: Oliven : 100% Ghjermana

Spesielle lagringsforhold: Oppbevares beskyttet mot varme og lys

nutrition

Malersu-gården – en kjærlighetshistorie om natur og tradisjon

Letizia viderefører kjærligheten til naturen og oliventrærne fra sin far. På Korsikas østkyst, i hjertet av den fruktbare Chiatra di Verde-sletten, blomstrer Malersu-eiendommen mellom hav og fjell, i et privilegert miljø badet i solskinn og vugget av havbris.

Dette beskyttede terroiret er hjemmet til en familiedrevet virksomhet hvor Ghjermana-olivtrær – den symbolske sorten fra Isle of Beauty – dyrkes med lidenskap og respekt for tradisjonen.

Gården var opprinnelig til familiens eget bruk, men har utviklet seg uten å miste sin sjel. I dag produseres en PDO Oliu di Corsica ekstra jomfruolivenolje som er fruktig, sjenerøs og dypt forankret i sitt terroir.

Hver dråpe bærer preg av den korsikanske maquisens karakter, samtidig som den garanterer full sporbarhet, nedarvet kunnskap og streng overholdelse av PDO-spesifikasjonene. En eksepsjonell olje, født av et sted, et klima … og en families lidenskap.