Almazara San Vicente-møllen ble grunnlagt i 1966 i hjertet av naturparken Sierra de las Villas, og kombinerer tradisjon og innovasjon for å produsere en eksepsjonell ekstra virgin olivenolje. De spesialiserer seg på den tidlig høstede sorten Picual, og hemmeligheten ligger i å presse olivenene bare tre timer etter innhøsting for å bevare all friskheten og aromaen.

Takket være moderne teknikker, toppmoderne anlegg og streng sporing av frukten, garanterer møllemesternes kunnskap en håndverksmessig, sunn og velsmakende olje. Denne daglige jakten på det ypperste har gjort det mulig for møllen å vinne en rekke internasjonale priser og å rangere blant de beste Picual-oljene i verden i flere år nå.