Morter i oliventre

Oliventre. Historisk sett finner vi oliventreet som symbol på styrke og fred. Siden det er er hardt treslag som tåler slitasje så brukes det mye som kjøkkenredskap i Provence; morter, salatbestikk, salatbolle, skjærefjøl… Oliventreet spiller hovedrollen i naturen rundt Middelhavet, og det har vakkert og sterkt trevirke som har nydelig mønster når man former det. Siden det er meget hardt så passer det godt til kjøkkenredskaper siden lukt og flekker ikke setter seg i treet.