Sort oliven & basilikum tapenade

NOK 99.00
100 g
Laget fra Michelin-stjernekokken Philippe Da Silva
Ingen tilsetningsstoffer
Sorte oliven blir kokt i en kjele (tradisjonell metode)
Var, Frankrike
Brukes i pastasalater, i marinader til kylling og fisk, i wok eller på focaccia og kjeks.
Dette er en klassiker fra området rundt Middelhavet. Smaken av sorte oliven fremheves av basilikum fra Provence. Dette er godt som snacks sammen med kjeks, men også som krydder for å tilføre maten det lille ekstra.

Sorte oliven 57,6%, basilikum 10,7%, kapers, extra virgin olivenolje, tørkede tomater, ansjos (ansjos, olivenolje, vineddik (sulfitter), salt), rødvinseddik (sulfitter), balsamicoeddik (vineddik, konsentrert og kokt druemost, karamell, sulfitter), konsentrert sitronsaft.