Palekastro

NOK 399.00
500 ml
100% Extra virgin olivenolje
Plukket for hånd
kaldpresset innen 24 timer etter innhøsting
Medium
Fruktig
saft av gress, tomatblad, tørket gress, bakt eple
100% Koroneiki
12/1/2020
Kreta, Hellas

gresk salat, wok med grønnsaker, moussaka, fåreost

Oliviers & Co har i år gleden av å presentere denne nydelige greske oljen. Olivengården Palekastro ligger i Sitiaregionen nordøst på Kreta. Olivensorten Koroneiki er høstet når den er perfekt moden, og dette gir en solgul og fyldig olje med toner av hasselnøtt og grillet mandel.

Dette området på Kreta er virkelig så nær kjernen av gresk kultur og tradisjon som man kan komme. Olivendyrking er en viktig del av den greske sivilisasjon, og oljen er en essensiell del av den kjente greske dietten. Familien Tsimitakis har en liten gård og eier kun 500 oliventrær. De har produsert olivenolje siden 1993, og de håndplukker oliven under høsting for å sikre at de får den aller beste kvalitet og smak på olivenoljen som er av 100% Koroneikioliven. Smaken er fruktig og aromatisk, og er meget ettertraktet blant dem som foretrekker olje fra Kreta.