Galiga og Vetrice

NOK 479.00
500 ml
100% Extra virgin olivenolje
Plukket for hånd
kaldpresset innen 24 timer etter innhøsting
Veldig kraftig
Intens & gressaktig
mandel, olivenblomst, grønt eple
90% Frantoio​ 5% Moraiolo​ 5% Pendolino
10/1/2020
Toscana, Italia

Passer til laks, salat, kjøtt og pasta.

Denne olivenlunden ligger nær Firenze og består hovedsakelig av trær med en gjennomsnittsalder på 70 år som produserer oliven med intens og kraftig smak. Her finner du den absolutte prototypen på en stor italiensk olje.

Dette fabelaktige partiet kommer fra en olivenlund kalt Vetrice i velkjente Pontassieve, der jordsmonnet egner seg perfekt for oliventrær. Olivenlunden ligger 280 meter over havet og oliventrærne av sorten Frantoio gir oss bildet av naturen på sitt aller beste.

Du kommer til å sette pris på denne olivenoljen med intens vegetabilsk fruktighet som fremhever en aroma av fersk mandel, klippet gress og artisjokk.

I likhet med alle oljer av toppkvaliteten Grand Cru fra Oliviers&Co, er denne olivenoljen produsert i begrenset mengde: kun 8000 flasker (4000 liter).