Chilimarinerte scampi på trøffelpasta
Meal & Course
Special diet
35 min
4Porsjoner
Medium
Prøv vår gode chilimarinerte scampi på trøffelpasta som nydelig kveldskos!
Alle ingredienser
  • 1 pk.  trøffelpasta
  • 1  glass trøffelpesto
  • chiliolje
  • søt hvitvinseddik med mango
  • 1 pk. dypfryste rå scampi
  • vellagret parmesan (kan sløyfes)
Tilberedning
  1. Tin rå scampi, ta av skallet. Lag en marinade av chiliolje+ mangoeddik. Litt mindre eddik enn chiliolje, spørs hvor sterkt du vil ha det. Marinaden trenger ikke dekke scampiene, men vend på dem ofte så de får marinaden på alle sider. La ligge i minimum 15 min.
  2. Kok pasta etter anvisningenpå pakken.
  3. Mens den koker freser du scampiene i varm panne, da blir alt ferdig samtidig.
  4. Vend glasset med trøffelpesto inn i rykende varm pasta og legg scampi på toppen. Riv over god parmesan om ønskelig.