Château Virant

NOK 459.00
250 ml
500 ml
100% Extra virgin olivenolje
Plukket for hånd
kaldpresset innen 24 timer etter innhøsting
Kraftig
Fruktig
garrigue/ville urter fra Middelhavskysten, bakt eple, mandel
Aglandau, Salonenque
10/1/2020
Coteaux de Château Virant, Aix-en-Provence, Frankrike

Denne olivenoljen har vi valgt med tanke på minestronesuppe, fylte provençalske tomater, stekt tunfisk eller ristet brød med hvit geitost. Den smaker ekstra godt sammen med en sursøt hvit balsamicoeddik.

Château Virant er en gård i hjertet av den provençalske landsbygda ved Aix en Provence. Olivenoljene fra gården er opphavsbeskyttet med kvalitetsstempelet AOC.

De små partiene med olivenolje herfra, er hovedsakelig presset av den nyanserte olivensorten Aglandau som oljekjennere vil sette pris på.

Midt i olivenlunden rager berget som har gitt navn til gården som består av 135 hektar vinmark og 30 hektar olivenlund.

Du kommer til å sette pris på denne olivenoljen med blomstret fruktighet som fremhever en aroma av tørt gress, mandel og tomatblader.

I likhet med alle oljer av toppkvaliteten Grand Cru fra Oliviers&Co, er denne olivenoljen produsert i begrenset mengde: kun 3000 flasker (1500 liter)