Bakt tomatsuppe

20 min
5Porsjoner
Lett
Alle ingredienser
Tilberedning
  1. Del tomat, rødløk og hvitløk i biter og legg i en ildfast form eller på en langpanne
  2. Dryss over salt, pepper, provenceurter, olje og chiliolje og bak grønnsakene en times tid ved 180 grader til de er myke og saftige
  3. Ha grønnsakene over i en gryte og mos med en stavmikser. Smak til med hvitvinseddiken med sitrontimian. Rør eventuelt inn en boks creme fraiche lett og varm suppen

Vår gode kunde Mari-Anne Dahlman har gitt oss en nydelig oppskrift på tomatsuppe. Når du baker grønnsakene slik som i denne suppa, får du frem alle de gode smakene fra tomat, løk og krydder. Her passer det godt å smake til med chiliolje og vår nye hvitvinseddik med sitrontimian.