Frankrike

Domaine Salvator Økologisk Extra Virgin Olivenolje (2023)

  • Ekstra virgin olivenolje, oliven høstet for hånd og presset innen 24 timer
  • En ØKOLOGISK AOP HAUTE-PROVENCE olivenolje
  • En floral olje med lett krydrede toner
Så lav som kr 489,00
Item code:
MULTISABV

Både fruktig og delikat krydret​

Denne 100% økologiske extra virgin olivenoljen er produsert i Haute-Provence, den har en overraskende smak av tørkede urter og sypress.​

Jordsmonn i Les Mees gir olivenene en aromatisk intensitet, det kommer av høyden og klima som er fra både alpint og middelhavsområdet.​

Du kan bruke den kald eller varm, denne oljen går godt til alle typer salater og provencalsk mat.

Intensitet:  
Aromatiske Profiler: Floral
Aromatiske toner: Tørt Gress, Bakt Eple, Sypress
Oliven: 100% Aglandau
Land: Frankrike
Innhøsting dato: 1. nov. 2022
Produsent: Sophie et Frederic Pinatel

Skivet squash, hvitfisk, tomater "a la provencalsk”

Navn: Domiane Salvator Extra Virgin Olivenolje

Netto mengde: 500ml

Opprinnelse: Frankrike

Ingredienser: Oliven: 100% Aglandau

Spesielle lagringsbetingelser: Oppbevares adskilt fra varme og lys.

nutrition

Sophie og Fredric er 5 generasjon av Pinatel familien som viderefører dyrking av disse hundre år gamle oliven trærne, i alpene i Haute-Provence. I 2010 installerte de sin egen olivenmølle midt i hjertet av frukthagen, dette har optimalisert friskhet og smak, fordi olivenene presse samme dag de høstes.

Eiendommen har 10,000 oliven trær, og olivenlunden ligger mellom 400 og 450 meter over havet, som er grensen for oliventreets vekst. De ble spart for frosten i 1956, derfor har de gamle store flotte trær.

Dykk ned i denne oljen:

Polyfenolhastighet: /
Surhetsgrad: 0,2 %
Peroksidhastighet: 1,6 meq02/Kg

Du vil også kanskje like