Italia

Castello Di Poppiano Extra Virgin Olivenolje (2022)

• Perfekt balanse
• Renhet av smak
• Sjeldent produkt
• Tidlig manuell høsting for å oppnå optimal intensitet
• En eksklusiv batch for Oliviers&Co
• Rik på polyfenol : 375mg/Kg
kr 319,00
Item code:
71POAO250
EAN code:
3547130101544

Den typiske elegansen til en flott olje fra Toscana.

Denne eksepsjonelle olivengården som ligger nær Firenze tilbyr en av de beste olivenoljene i verden. Den perfekt balanserte olivenoljen vil overraske deg med sine vegetabilske toner av grønn asparges og furuharpiks, noe som er veldig karakteristisk for flotte toscanske oljer.

Intensitet:  
Aromatiske Profiler: Intens Vegetabilsk
Aromatiske toner: Asparges, Grønn Pepper, Sypressharpiks, Klippet Gress
Oliven: 70% Frantoio 20% Moraiolo 10% Leccino
Land: Italia
Innhøsting dato: 1. nov. 2021
Produsent: Ferdinando Guicciardini

Tomat i alle dens former, bønnesalat, tunfiskcarpaccio, kokt asparges, erter i gryte, risotto med steinsopp.

70% Frantoio

20% Moraiolo

10% Leccino

nutrition

På eiendommen til denne tradisjonsrike toskanske familien har det blitt produsert olivenolje i 900 år. Guicciardini viderefører en tradisjon for italiensk fortreffelighet her på dette domenet nær Firenze. På dette terroiret, også kjent for sine flotte Chianti Classico-viner, er olivenlundene av uovertruffen skjønnhet og produserer hvert år en bemerkelsesverdig liten batch for Oliviers&Co.

Hoveddelen av oliventypen er Frantoio-oliven fra Toscana, og den er kjent for å gi en  frisk og lett tone til ganen.