Italia

Oleificio Geraci Økologisk Extra Virgin Olivenolje (2022)

• En eksepsjonell envarietetsolje

        100% Biancolilla

• Sertifisert økologisk landbruk
• En floral og balansert smak
• Frisk og kremet på samme tid
kr 439,00
Item code:
71OGAV500
EAN code:
3547130101087

100% Biancolilla, et mesterverk av Massimiliano Gèraci

I hjertet av Belice-dalen kombinerer Massimilaino Geraci tradisjon, respekt for landet og innovasjon for å lage denne utmerkede økologiske olivenoljen. Sicilias flotte klima gir en olje som er velduftende, frisk og kremet. Dette er en olje som er laget utelukkende med olivensorten Biancolilla. En fryd å dyppe i godt landbrød!

Intensitet:  
Aromatiske Profiler: Floral
Aromatiske toner: Fersk Smør, Hvite Blomster, Pinjekjerne
Oliven: 100% Biancolilla
Land: Italia
Innhøsting dato: 1. nov. 2021
Produsent: Massimiliano Geraci

Carpaccio av kamskjell, spinat med fløte, risotto, fersk geitost og supper. 

100% Biancolilla

nutrition

Med forankring i Valle del Belice har Geraci-familien produsert sicilianske olivenoljer av eksepsjonell kvalitet i 4 generasjoner.

Massimiliano driver olivengården sammen med broren Lorenzo, og de har som mål at hver flaske olivenolje skal være en unik opplevelse; en smaksreise til Sicilia.

Håndplukkingen av oliven gjør det mulig å velge fruktene som har perfekt modning og sunne egenskaper; rike på polyfenoler og med svært lavt syrenivå. Dette er en envarietsolje som er dedikert olivensorten Biancolilla.