Italia

Fontana San Giovanni Extra Virgin Olivenolje (2022)

• En olivenolje som er harmonisk,

     verken for mild eller for kraftig

• Ideell for alle rå eller kokte retter
• En uforlignelig smak på denne flotte årgangen
kr 409,00
Item code:
71FGAV500
EAN code:
3547130101421

Velsmakende, elegant og kremet.

Denne olivengården ligger i regionen Pompeii, der det har blitt dyrket oliven siden antikken! Oppdag den beste olivenoljen i Campania; frisk og kremet på samme tid, med unike toner av olivenblomst. Den vil egne seg til alle kulinariske kreasjoner, og vil friske opp alle sommersalater!

Intensitet:  
Aromatiske Profiler: Floral
Aromatiske toner: Creme Fraiche, Tomatblad, Pinjekjerne
Oliven: 75% Leccino, 15% FS17, 10% Pendolino
Land: Italia
Innhøsting dato: 1. nov. 2021
Produsent: Giuseppe de Falco

Bruschetta , potetmos, kalvepiccata med sitron, grønnsaksgrateng, iskrem

75% Leccino, 15% FS17, 10% Pendolino

nutrition

Hos Fontana San Giovanni ligger olivenlundene i en høyde på 250 meter nær Buccino, en liten by i naturreservatet «Foce Sele-Tanagro» i Campania. Denne viktige landbruksregionen samler alle forholdene som bidrar til dyrking av oliven: høyde, eksponering og beskyttelse mot vinden bidrar til rikdommen i terrenget. De Falco-familien har produsert olivenolje i nesten 4 århundrer. Giuseppe, lidenskapelig opptatt av gården sitt, forvalter familiens kunnskap. Fontana San Giovanni er en av gårdene som har vært representert siden de første utvalgene hos Oliviers&Co. 

Du vil også kanskje like